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何か面白いことないかな

ハビのレシピ はじめに

新シリーズ「ハビのレシピ」です。

今年の頭ごろからスペインの第4の都市セビリア近くに住むハビ(Javi)と友達になりました。大学で日本語を勉強しているそうです。
http://www.worldeasyguides.com/wp-content/uploads/2012/08/Seville-on-Map-of-Spain.jpg


ハビの祖母、姉はシェフとしてレストランで働いており、ハビ自身も料理が好きで共働きの両親に毎日ご飯を作って用意しているようです。
両親が共働きなので、幼少期は祖父母に面倒見られ、10歳ごろから簡単な料理を教わり作りはじめたようです。今では様々な料理を作るようになりました。

以下はハビが最近作った料理です。

海鮮パエリア


リゾット?

Arroz con pollo y verduras

パスタ

サルモレッホ(Salmorejo)
フルーツケーキ

チーズケーキ

今年は日本スペイン外交関係樹立150周年ですし、時々ハビがスペイン料理を教えてくれるので、スペインの話を交えながらレシピを紹介しようと思います。