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何か面白いことないかな

料理

料理教室6回目

今日も料理教室でした。 イタリアの強力粉 色々なパスタの形 手打ちパスタ〜オレキエッテ〜冬野菜とベーコンのスープ仕立て ボリートミスト お肉と野菜の煮込み ボリートミストはイタリア風おでんのこと。

料理教室5回目

今日のお料理 美味しかった。

料理教室4回目

今日の料理教室の先生、麻布十番の「hortensia」のエグゼクティブシェフさんでした。ブリ大根のルビーポルトワイン煮 有機人参のピューレを作って、それでブリュレやムースを作った。 ブリ大根がとても美味しかったし、周りの方々も嬉しそうに食べてた。

料理教室3回目

今日のお料理教室、西麻布「PELLEGRINO」のオーナーシェフが先生でした/ じゃがいものニョッキ 鮮魚とじゃがいものトルティーノ トルティーノ、ジャガイモがカリカリしてて美味しかった。

料理教室2回目

お料理教室、今日の先生は三軒茶屋のフレンチ「レストラン テズ」のオーナーシェフでした。 ・野州芋とサンマのクレピネット包みロースト ・金時芋とチョコチップのカリカリフリット 美味しかった、ごちそうさまです。

料理教室1回目

今日からお料理教室に参加。今日の先生は代々木のイタリアン「La libera」のオーナーシェフ。 季節のいろいろキノコと鎌倉野菜のペンネ アーリオオーリオ 鴨胸肉のローストと鎌倉産長ネギとキノコのトリッタート ローストとても美味しかった。